Ti va un Croissant?

Un croissant in un cocktail?

"IL CANTO DEL MARINAIO" è uno di quei cocktails che stupisce: abbiamo voluto creare un drink che rimanesse impresso nella mente,prima ancora che nel gusto e nel cuore.

Questo cocktail è infatti a base di TEQUILA ESPOLON infusa al caffè.

La tequila infusa al caffè viene realizzata attraverso la tecnica della cottura a bassa temperatura sottovuoto, mediante quindi l'utilizzo di un sous vide.

Alla tequila abbiamo aggiunto Old Saylor Coffee.

Infine abbiamo creato una panna molto particolare per aggiungere a questo cocktail "la ciliegina sulla torta":la panna è infatti all'essenza di croissant, realizzato attraverso uno scrioppo dello stesso, da noi personalmente creato!

^STAY WITH US!

^HAVE ALWAYS GOOD DRINK!




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INDIRIZZI
  • HABITAT FIRENZE: Via del Giglio 59, 50123 (FI) 

  • ​HABITAT MONTECATINI:Viale IV Novembre, 35, 51018, PT

ORARI
  • Firenze: Aperto tutti i giorni dalle 07:00 alle 02:00.

  • Montecatini terme: Aperto tutti i giorni 12:00 - 14:00 /17:00 - 02:00.

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