DA HABITAT

nasce

"RAW BAR"

The Italian Fusion Restaurant

Il crudo la fa da protagonista, contornato da preparazioni e cotture diverse, in una combinazione di emozioni e sapori provenienti da tutto il mondo.

Le nostre radici mediterranee incontrano Messico, Perù, Hawaaii e Giappone, in una cucina che oggi viene denominata FUSION!

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RAW = CRUDO!

Keyword della nostra cucina: RAW!

La qualità della materia prima (così come mamma l'ha fatta), incontra la fusione di tante ricette del mondo, preparate "in front of you" e in un packaging eco-friendly!

Il nostro menù varia dalle iconiche Hawaiian pokè, al Ceviche peruviano & messicano, dai croccanti crispy shake o maguro, ai nori tacos giapponesi, dalle tartare ai coloratissimi tarta burger

Siamo aperti a PRANZO, a CENA o per un semplice COCKTAIL!

Scopri le nostre locations: ci puoi trovare a Firenze e a Montecatini terme!