RAW = CRUDO!
Keyword della nostra cucina: RAW!
La qualità della materia prima (così come mamma l'ha fatta), incontra la fusione di tante ricette del mondo, preparate "in front of you" e in un packaging eco-friendly!
Il nostro menù varia dalle iconiche Hawaiian pokè, al Ceviche peruviano & messicano, dai croccanti crispy shake o maguro, ai nori tacos giapponesi, dalle tartare ai coloratissimi tarta burger
Siamo aperti a PRANZO, a CENA o per un semplice COCKTAIL!
Scopri le nostre locations: ci puoi trovare a Firenze e a Montecatini terme!
DA HABITAT
nasce
"RAW BAR"
The Italian Fusion Restaurant
Il crudo la fa da protagonista, contornato da preparazioni e cotture diverse, in una combinazione di emozioni e sapori provenienti da tutto il mondo.
Le nostre radici mediterranee incontrano Messico, Perù, Hawaaii e Giappone, in una cucina che oggi viene denominata FUSION!
